عضو شورای ملی زعفران: قیمت تضمینی زعفران باید منطبق با نرخ ارز باشد

پایگاه شخصی و اطلاع رسانی علی شریعتی مقدم به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی اگروفودنیوز، در همایش بهداشت، کیفیت و راندمان تولید زعفران در تربت حیدریه افزود: این بدان معناست که برای بهترین نوع زعفران باید قیمت مناسب حدود یکهزار و ۲۰۰ یورو که در بازار جهانی قابل رقابت است، انتخاب کرد تا منافع تولیدکننده نیز حفظ شود.
وی اظهار داشت: اتخاذ چنین رویه ای به این خاطر است که در صورت افزایش نرخ ارز، منافع تولید کننده نیز حفظ شود تا از دیگر رقبای بازار عقب نماند و اتخاذ چنین رویکرد نیازمند عزم همگانی است.
وی گفت: در پیوند با این موضوع سایر محصولات کشاورزی و صنایع دستی که در مناطق مختلف تولید می شوند و در بازار های منطقه ای و جهانی قابل رقابت هستند نیز از این مزیت بهره مند خواهند شد.
عضو شورای ملی زعفران با انتقاد از نبود انسجام و وحدت رویه در حوزه زعفران، افزود: در حال حاضر انسجام مورد نیاز در حوزه مدیریت زعفران بین بخش دولتی و خصوصی شامل تولید کننده، تاجر، صادر کننده و کسبه وجود ندارد.
شریعتی مقدم گفت: در حوزه مدیریت زعفران اگر همه بخش ها تمام توانمندی خود را در یک راستا برای ارتقای زعفران بکار بگیرند، بی شک شاهد جهش مناسب در منابع و منافع زعفران خواهیم بود.
وی به طرح ‘تار’ (توسعه ارزش های روستایی) اشاره کرد و افزود: هدف از ارایه این طرح که توسط وزارتخانه های جهاد کشاورزی، تعاون، کار و رفاه اجتماعی مورد پذیرش قرار گرفته، افزایش سطح کیفی زندگی زعفران کاران از طریق افزایش سطح راندمان تولید است.
وی اظهار داشت: در اجرای این طرح ۲۰ هزار کشاورز آموزش های لازم را فرا می گیرند تا حوزه تولید را با افزایش محصولات دارای کیفیت مطلوب و بهداشتی متحول کنند.
وی گفت: بر همین اساس حدود چهار هزار کشاورز در حوزه زعفران تحت پوشش قرار گرفته اند که دست کم ۵۰ درصد آنها در منطقه تربت حیدریه هستند و این بدان معناست که این منطفه به عنوان متمرکزترین نقطه برای توسعه و تحول زعفران این امکان را فراهم کرده که با شیوه های نوین از مزرعه تا فراوری به صورت محصول ارگانیک دست کم ۵۰ درصد ارزش افزوده ایجاد کند.

عنوان خبر: عضو شورای ملی زعفران: قیمت تضمینی زعفران باید منطبق با نرخ ارز باشد
نام رسانه: پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی اگروفودنیوز
تاریخ انتشار: ۲۴ بهمن ۱۳۹۷
لینک اصلی: https://agrofoodnews.com/?p=33323