امضای تفاهمنامه گروه بین الملل نوین زعفران با دانشگاه بجنورد بمنظور پژوهش از ظرفیت دارویی زعفران

پایگاه شخصی و اطلاع رسانی علی شریعتی مقدم به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی اگروفودنیوز در حاشیه امضای تفاهم‌نامه گفت: در طرح جدید توسعه ارزش‌های روستایی (تار) در نظر داریم تا برای محصولات دیگری که هم خانواده زعفران هستند و در این مناطق تولید می‌شوند با استفاده از دانش و فناوری و صرفه‌جویی در مصرف آب، ارزش افزوده ایجاد کنیم. تحقیقات مختلف دانشگاهی خواص ضد‌سرطانی زعفران به ویژه سرطان پوست را به اثبات رسانده است، اما تاکنون محصولی در این زمینه تولید نشده است و هدف اصلی ما تولید محصولاتی نوین و ایجاد ارزش افزوده بالاتر از زعفران است. براساس این گزارش، ایجاد ساختار حمایت از بخش‌های دانش‌بنیان و استارت‌‌آپ‌ها، فناوری‌های نوین و شتاب‌دهی به آنها، ایجاد کریدور علمی زعفران و حمایت از تحقیقات کاربردی، چاپ کتب، نشریات و مقالات کاربردی با حمایت از پایان‌نامه‌های دانشجویی به ویژه در رشته نانوتکنولوژی و بیوتکنولوژی در گروه فناوری‌های نوین دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از جمله اهداف این تفاهم‌نامه است که به امضای معاون تحقیقات و فناوری این دانشگاه و مدیرعامل گروه نوین زعفران رسیده است.

عنوان خبر: امضای تفاهمنامه گروه بین الملل نوین زعفران با دانشگاه بجنورد بمنظور پژوهش از ظرفیت دارویی زعفران
نام رسانه: پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی اگروفودنیوز
تاریخ انتشار:۱۵ بهمن ۱۳۹۷
لینک اصلی: https://agrofoodnews.com/?p=32923