زعفران؛ میهمان ویژه نمایشگاه «فرصتهای سرمایهگذاری مشهد
پایگاه شخصی و اطلاع رسانی علی شریعتی مقدم به نقل دنیای اقتصاد : همزمان با برگزاری نمایشگاه فرصتهای سرمایهگذاری مشهد از طرحهای «دانشنامه زعفران» و «پیشنهاد طرح سرمایهگذاری بازآفرینی مزارع زعفران مبتنی بر کشاورزی قراردادی» رونمایی شد.
ایران بهعنوان خاستگاه زعفران، بیش از ۹۰ درصد تولید جهانی این محصول را در اختیار دارد. اما حفظ این جایگاه در گرو افزایش راندمان تولید، رقابتپذیری و بهرهبرداری بهینه از منابع آبی است.
علی شریعتیمقدم، عضو هیأت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران و کارآفرین برگزیده، در این مراسم گفت: «دانشنامه زعفران حاصل یک سال تلاش و همکاری تیمهای علمی در گردآوری مقالات، پتنتها و دانش موجود درباره این محصول است. این اثر با هدف معرفی ویژگیهای زعفران ایران و دستاوردهای محققان، تولیدکنندگان و فعالان پیشگام در این حوزه تدوین شده است.»
او افزود: «رقبای ما مانند چین و اسپانیا با بهرهگیری از فناوریهای نوین، سهم بیشتری از بازار جهانی زعفران کسب میکنند. ایران باید با شناخت بهتر، افزایش کیفیت و ایجاد ارزش افزوده، جایگاه خود را در این بازار تثبیت و تقویت کند.»
شریعتیمقدم تاکید کرد: «دانشنامه زعفران نقطه عطفی در تاریخ این محصول است و میتواند مرجعی معتبر برای پژوهشگران، کشاورزان و صادرکنندگان باشد.»
عنوان خبر: زعفران؛ میهمان ویژه نمایشگاه «فرصتهای سرمایهگذاری مشهد
نام رسانه: دنیای اقتصاد
تاریخ انتشار: تاریخ ۳ خرداد ۱۴۰۴
لینک اصلی: https://donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-4182807
