رقابت شدید در حوزه زعفران، توجیه سرمایهگذاری را کم کرده است
پایگاه شخصی و اطلاع رسانی علی شریعتی مقدم به نقل از روابط عمومی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی اظهار کرد: طی مقعطی در دهه ۶۰ تحولی در فرآوری محصول زعفران ایجاد شد و سوق یافتن به سمت کیفیت بالاتر و جهانی در این حوزه رقم خورد. پس از آن در دهه ۷۰ شرکتهای تخصصی زعفران شکل گرفتند و در نیمه دوم دهه ۷۰ صنعت زعفران متولد شد.
وی افزود: وجود دهها شرکت دارای استاندارد در حوزه زعفران و ظرفیت بستهبندی بالا در این حوزه، نقطه قوتی برای فروش زعفران ایرانی است؛ اما میتوان آن را یک تهدید نیز تلقی کرد؛ زیرا وجود رقابت شدید در این حوزه توجیه سرمایهگذاری را کاهش داده است.
شریعتی مقدم در ادامه سخنانش، پیشنهاد تشکیل یک کنسرسیوم صادراتی زعفران در کشور را مطرح کرد و گفت: اگر میخواهیم هدفی جدید و بزرگ برای پایداری زعفران ایجاد کنیم، به یک نظام پیشنهادی و مشاورهای با دانش بینالمللی نیاز داریم. کشوری که تولید بیش از ۸۰ درصد یک محصول را در دنیا دارد، باید در این حوزه حرف نخست را بزند.
عنوان خبر: رقابت شدید در حوزه زعفران، توجیه سرمایهگذاری را کم کرده است
نام رسانه: اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی
تاریخ انتشار: ۲۴مرداد ۱۴۰۳
لینک اصلی: https://news.mccima.com/32923/
